La préparation d'un menu de fêtes avec Régina Cuisine - Erquy
Claudine (à droite) secondée par Yvette et Françoise, montrait la préparation de ce menu de fêtes aux adhérents de Régina Cuisine.
Cheese-cake au saumon, terrine gourmande de magret de canard au foie gras, noix de Saint-Jacques au chorizo et grémolata, bûche blanche... À une dizaine de jours de Noël, le dernier menu de l'année de l'association Régina Cuisine avait de quoi mettre l'eau à la bouche.
Une quarantaine d'adhérents ont participé à cet atelier, à la salle des fêtes. De quoi régaler ses invités grâce aux conseils de Claudine Amiot, secondée aux fourneaux par Yvette et Françoise.
Vendredi 11 janvier, prochain cours de cuisine. Avec peut-être au menu des recettes légères pour éliminer les excès de fin d'année.
Ouest France 19 décembre 2012
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